إطلاق منصة “سُفرة” لإطعام العائلات النازحة من خلال شراكات مع المطاعم

تم اليوم، إطلاق منصة “سُفرة” (https://sofraleb.com/) بشراكة استراتيجية بين وزارة السياحة اللبنانية وSiren و CME وBeirut Digital District، في مبادرة تجمع بين دعم القطاع العام وتنفيذ القطاع الخاص، والبنية التحتية الرقمية لتمكين عمل منسّق على نطاق واسع.
وأوضح بيان للقيمين على المنصة، أنها “منصة تنسيق رقمية تربط المتبرعين حول العالم بالمطاعم اللبنانية المحلية والمنظمات غير الحكومية، لتمويل وإعداد وتوصيل وجبات ساخنة للعائلات النازحة، بشفافية وكفاءة وعلى نطاق واسع”.
ولفت الى أن “إطلاقها جاء بعد أن أدت الأزمات المتداخلة في لبنان إلى نزوح مئات آلاف الأشخاص دون وصول موثوق إلى الغذاء. وفي الوقت نفسه، توجد مطاعم تمتلك القدرة على الطهي لكنها غير مشغّلة بالكامل، والمتبرعون يفتقرون إلى قناة موثوقة وشفافة لتقديم المساعدة. وتعمل المنصة على تبسيط هذه العملية وفق نموذج بسيط:
• المتبرعون : يموّلون الوجبات من أي مكان في العالم.
• المطاعم : تطهو الوجبات بكلفة الإنتاج باستخدام مطابخها وموظفيها الحاليين، مما يساعدها على الاستمرار في العمل.
• المنظمات غير الحكومية : تتولى توصيل الوجبات إلى مراكز الإيواء والعائلات النازحة.