كشفت دراسة حديثة عن قدرة بذور حبة البركة السوداء على خفض مستويات الدهون في الدم وتحسين صحة القلب، في تجربة أجريت على البشر.
وأجريت الدراسة بقيادة فريق بحثي من جامعة أوساكا متروبوليتان اليابانية، ونُشرت نتائجها في مجلة علوم الغذاء والتغذية في سبتمبر الماضي، وفق ما أورد موقع “يوريك ألرت”.
وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين تناولوا 5 غرامات من مسحوق بذور حبة البركة يومياً، أي ما يعادل ملعقة كبيرة تقريباً، لمدة 8 أسابيع، شهدوا انخفاضاً ملحوظاً في مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار (LDL) والكوليسترول الكلي، مع ارتفاع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).