كشف وزير الصناعة في حكومة تصريف الأعمال النائب جورج بوشكيان، عن “سرّ فريد يتمتّع به الفرد اللبناني وهو أنه كلّ ما تعثّرت الأمور في طريقه، وصعبت المشقّات عليه، وكثرت المشكلات والتحديات أمامه، كلّ ما تقدّم بثبات متخطّياً الحواجز التي تعترضه بايمان وحنكة وتصميم ومرونة وجدّية في العمل، وهذه هي صفات الصناعي المثابر الذي على الرغم من معاناته الكبيرة في السنوات الماضية، ناضل وكافح ونجح واستمرّ وتوسّع ونافس في لبنان والخارج”.
وذكر في أثناء جولته على الجناح اللبناني في معرض غولف فود في دبي: “يستحقّ الصناعيون التصفيق والتقدير والتهنئة على نجاحاتهم وقدراتهم الابداعية والتنافسية، وجعلوا من تصاميمهم وانتاجهم وسلعهم الصناعية الغذائية طريقة عيش Way of life خاصة بهم، وتبنّتها المجتمعات الأخرى التي تسعى الى تقليد اللبناني والأخذ عنه أسلوبه المميّز، وأصبح المطبخ اللبناني يضاهي المطابخ العالمية المعروفة”.
